电竞投注网站通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：

1. 采用安全加密技术：网站会采用最先进的加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，确保用户的交易数据不会被盗取或篡改。

2. 遵守法律法规：网站会严格遵守相关法律法规，确保用户的权益得到保护，防止非法活动和洗钱行为。

3. 第三方监管机构：电竞投注网站会接受第三方监管机构的审核和监督，确保游戏结果的公平性和透明度。

4. 随机数生成器：网站会采用随机数生成器来确保游戏结果的随机性，杜绝作弊行为。

5. 审计报告：网站会定期进行审计，公布审计报告，向用户展示游戏的公平性和透明度。

希望以上信息能回答您的问题。如果您需要进一步了解，请告诉我。